미사리하면 분위기 좋은 카페와 맛집들로 유명한 데이트 코스 중의 하나다. 서울에서 가까울 뿐 아니라 팔당에서 양수리를 거쳐 북한강으로 올라가는 강변로의 아름다움은 많은 연인들의 발걸음을 이끈다. 아름다운 풍경 한 켠을 차지하고 줄 지어선 맛집 중에서도 털보네바베큐는 미사리에 가면 꼭 들려야 할 추천 맛집 중의 하나이다.


미사리 조정경기장 입구에서 16번 버스 종점 방향으로 직진하면 나타나는 털보네바베큐는 간판보다 먼저 참나무의 진한 내음이 목적지에 도착했음을 알린다. 마치 펜션에라도 놀러 온 듯한 외관에 수북한 참나무 장작더미 사이로 시끌벅적 바베큐 파티를 즐기고 있는 사람들이 보인다.

흔하디 흔한 삼겹살을 먹으러 여기까지 와야 하나 라는 우문에는 아마도 맛이 가장 좋은 대답일 것이다. 아마도 오감으로 먹는 맛이 있다면 이런 것일 꺼다. 참숯에 익어 가는 고기 냄새가 후각을 자극하고, 향을 따라 걸어가면 장작 나무 위에 노릇노릇 익어가는 큼직한 고기들이 눈에 들어온다.

튀어 오르는 불꽃 위로 지글지글 익어가는 소리를 듣고 서 있는 것은 차라리 고역이다. 서둘러 자리에 앉으면 깔끔한 기본 상차림에 양은그릇에 담긴 김치콩나물국이 나온다. 요즘같이 추운 날 기다림 끝에 한 수저 뜨는 김치콩나물국의 칼칼함은 애주가가 아니더라도 반주 한잔이 생각날 법 하다.

참나무 속에서 아름답게 익어가는 삼겹살과 목살 들을 보고 온 터라 이미 배 속은 전쟁이다. 싱싱한 부추무침의 아삭함을 논할 찰라 코끝으로 스치듯 지나가는 참나무의 향과 함께 고기가 내어졌다. 노릇노릇한 고기 색깔을 일반 고깃집과 비교하는 일은 차라리 무의미하다.

정말이지 때깔 좋게 불판 위에 놓여진 고기가 익기를 기다리는 일은 힘든 일이다. 초벌로 구운 터라 바로 한 점 집어 입에 넣고 싶은 유혹을 참고 참숯 향을 머금고 또 새로운 맛으로 익어가길 기다려본다. 눈으로만 대충 봐도 육즙을 가득 머금은 모습에 마른침을 삼킨다.

고기의 참 맛을 알기 위해선 고기만을 먹어봐야 한다. 아무것도 없이 고기 한 점을 입안에 털어 넣는다. 분명 입이란 맛을 보는 기관인데 향이 먼저 입안을 자극한다. 참나무와 참숯은 기대 이상의 결과물을 만들어 낸 듯하다. 그 많은 삼겹살 집을 놔두고 물어물어 찾아 온다는 맛집의 비밀을 맛이 대신 말해줬다.

고소하면서도 깊은 맛에 탱글탱글 살아 있는 육질의 씹는 즐거움과 그 사이로 흐르는 육즙이 조화가 완벽하다. 깻잎과 상추 한 장을 손바닥에 올려 놓고 노릇하게 구워진 삼겹살 한 점과 상큼한 부추무침과 함께 먹는 쌈도 일품이다. 쌈 속에서도 사라지지 않는 참나무 향이 입 안을 즐겁게 한다. 모처럼 입이 호강하는 날이다.

맛을 찾아 돌아 다니다 보면 뜻하지 않은 추억을 얻게 되는데 또 하나의 추억을 담아간 듯 하다. 셀프로 먹으면 20%할인 이라고 한다. 가족끼리 함께 나와 직접 바베큐도 굽고 상도 차려 먹는 재미도 있고 20%할인도 된다. 답답한 일상의 틀에서 벗어나 바람도 쐬고 연인끼리 또는 가족이 함께 여행지 속 오붓한 저녁식사를 원한다면 꼭 한번 들려볼 만한 곳이다. 현재 미사리본점(031-791-1025), 파주본점(031-944-1300), 방화점(02-2661-9353), 대전점(042-671-5252)이 운영중 이다.

인터넷뉴스팀


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