[¼¿ïÆ÷½ºÆ® ¼Àμ® ±âÀÚ=] »êû °ù°¨ ³ó°¡¿Í ±¹¸³»ê¸²°úÇпøÀÌ °ù°¨ »ê¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ÈûÀ» ¸ðÀº´Ù.
18ÀÏ »êû±º¿¡ µû¸£¸é »ê¸²Ã» ±¹¸³»ê¸²°úÇпø »ê¸²Æ¯¿ëÀÚ¿ø¿¬±¸°ú¿Í »êû ´Ü¼º¸é¿¡¼ °¨ Àç¹è¿Í °ù°¨À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Â ¹éÇÑÈì ³ó°¡°¡ °ù°¨ »ê¾÷ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇÑ ½ÃÇè Àç¹è ½Ç½ÃÇù¾àÀ» ü°áÇß´Ù.
À̵éÀº À̹ø Çù¾àÀ» ÅëÇØ °íÇ°Áú °ù°¨ÀÇ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ »ý»ê°ú À¯ÅëÀ» À§ÇÑ Àç¹è ¹× ¼öÈ®ÈÄ°ü¸® ±â¼ú ÇöÀå ½ÇÁõ ¿¬±¸·¼¼¹Ì³ª, ÀÓ¾÷ÀÎ ÇöÀå ±³À° µî ÀÓ¾÷ÀÎÀÇ ¼Òµæ Çâ»óÀ» À§ÇØ Àû±Ø Çù·ÂÇϱâ·Î Çß´Ù.
°¨³ª¹«´Â »ýÀ°±â ±â»ó Á¶°Ç, º´ÇØÃæ ÇÇÇØ, Àç¹è¹æ½Ä(½Ãºñ, ¼öÇü°ü¸® µî)°ú °ù°¨ °ÇÁ¶ ¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ¼öÈ®·®°ú °ù°¨ Ç°ÁúÀÇ Â÷ÀÌ°¡ Å©°Ô ¹ß»ýÇÑ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ °íÇ°Áú ¿ø·á°¨ »ý»ê°ú °ù°¨ »ý»ê È¿À²¼º Çâ»óÀ» À§ÇØ Àç¹èºÎÅÍ ¼öÈ® ÈÄ °ü¸®±îÁöÀÇ ±â¼ú ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ ÇöÀå ½ÇÁõ ¿¬±¸¸¦ ÁßÁ¡ÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
±¹¸³»ê¸²°úÇпø°ú Çù¾àÇÏ´Â ¹éÇÑÈì ³ó°¡´Â Áö³ 1980³âºÎÅÍ ¾à 3§µ(9000Æò)ÀÇ °¨³ª¹« Àç¹èÁö¿¡¼ ģȯ°æ ³ó¹ýÀ¸·Î °íÇ°Áú °¨À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ 2016³â¿¡´Â »êûÁö¿ª¿¡¼´Â óÀ½À¸·Î ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥°úÀÏ ¼±¹ß´ëȸ¿¡ ÃâÇ°ÇØ ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¼ö»óÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
»êû±º °ü°èÀÚ´Â "Àç¹è ÇöÀå°ú ¿¬±¸°¡ ÅëÇÕµÈ ½ÇÁõ ¿¬±¸°¡ Àß ÁøÇàµÇ·Ï Áö¿ø¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ Àӻ깰 Àç¹è ÀÓ°¡ ¹× »ý»ê ´Üü µî°ú »óÈ£ Çù·ÂÀ» ÅëÇÑ ³ó»êÃÌ Áö¿ª°æÁ¦ È°¼ºÈ¿¡ ÈûÀ» ½ñ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí »êû±ºÀÇ ÁÖ¿ä ¼Òµæ Ç°¸ñÀÎ »êû°ù°¨Àº ¼öÈ®ÇÑ ¶µÀº°¨ÀÇ ²®ÁúÀ» ¹þ±ä ÈÄ °ÇÁ¶ °úÁ¤À» °ÅÃÄ °ù°¨À¸·Î ¸¸µé¾î ¸Ô´Â ¿ì¸®³ª¶ó ´ëÇ¥ °Ü¿ïö ¿µ¾ç °£½ÄÀÌ´Ù.
¶µÀº°¨Àº ź´Ñ(tannin)À» ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î »êÈ ½ºÆ®·¹½º, ³ëÈ ¹æÁö ¹× ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â µ¥ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
¶Ç Ä«·Îƾ, ºñŸ¹Î B1, C, D, ¿±·Ï¼Ò, ¿±»ê ¹× °¥»ê°ú °°Àº ´Ù·®ÀÇ Æú¸®Æä³î ÈÇÕ¹°ÀÌ Æ÷ÇԵŠ¿ì¼öÇÑ Ç×»êÈ È¿°ú¸¦ °¡Áø´Ù.
±ºÀº °ù°¨ ºÐ¾ß Àü±¹ ÃÖÃÊ·Î Áö¸®Àû Ç¥½Ãµî·Ï(2006³â 6¿ù 9ÀÏ, »ê¸²Ã» Á¦3È£)À» ¿Ï·áÇÏ°í »ý»ê½Ã¼³ÀÇ Çö´ëȸ¦ ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÑ °ù°¨ »ý»êÀ» Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»êû°ù°¨ÀÇ ÁÖ ¿ø·á°¨ÀÎ »êû°íÁ¾½Ã´Â 2016³âºÎÅÍ 2021³â±îÁö 6³â ¿¬¼Ó ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥°úÀÏ·Î ¼±Á¤µÈ ¹Ù ÀÖ´Ù.
[NEWStory makes History - ¼¿ïÆ÷½ºÆ®.seoulpost.co.kr]
'¼¿ïÆ÷½ºÆ®' ÅÂ±×¿Í ÇÔ²² (»ó¾÷¸ñÀû ¿Ü) ÀüÀç·º¹»ç·¹èÆ÷ Çã¿ë (*Æ÷ÅÐ ´ÙÀ½ ¿¡ ´º½º ¼Û°í)